Bupati Ciamis Hadiri Kurasi Chef Halal Bank Indonesia Tasikmalaya

lintaspasundan.com, BERITA CIAMIS. Bupati Ciamis, H. Herdiat Sunarya, menghadiri kegiatan Kurasi Chef Halal yang diselenggarakan Kantor Perwakilan Bank Indonesia Tasikmalaya di Rest Area Karangkamulyan, Kabupaten Ciamis. Selasa, (19/5/2026).
Kegiatan tersebut menjadi bagian dari proses penjaringan talenta terbaik untuk menghadapi ajang Lomba Chef Halal Festival Ekonomi Syariah (FESyar), sekaligus mendorong pengembangan ekonomi dan industri halal di daerah.

Acara ini diikuti peserta dari berbagai kategori, mulai dari Chef Profesional, Chef Pesantren, hingga Chef Akademisi atau kampus. Para peserta berasal dari berbagai daerah dan kalangan, termasuk chef dari lingkungan pondok pesantren serta siswa SMKN Banjar Jurusan Kuliner yang turut menampilkan kemampuan terbaik dalam mengolah sajian kuliner halal.

Turut hadir dalam kegiatan tersebut Kepala Unit Pelaksana Pengembangan UMKM, Keuangan Inklusif dan Syariah Kantor Perwakilan Bank Indonesia Tasikmalaya, Indah Ratiwi beserta jajaran.

Kegiatan Kurasi Chef Halal tersebut merupakan ajang seleksi peserta dari wilayah kerja Bank Indonesia tingkat kabupaten dan kota. Nantinya, peserta terbaik akan dipilih menjadi perwakilan pada kompetisi tingkat regional Jawa hingga berpeluang tampil di ajang internasional.

Dalam sambutannya, Bupati Herdiat Sunarya menyampaikan apresiasi dan rasa bangganya terhadap penyelenggaraan kegiatan yang dinilai mampu mendorong kemajuan sektor kuliner halal daerah.

“Alhamdulillah, saya merasa bahagia sekali bisa bertemu dan bersilaturahmi dalam kegiatan ini. Terima kasih dan apresiasi setinggi-tingginya kepada Bank Indonesia Tasikmalaya yang telah menginisiasi kegiatan luar biasa ini,” ujarnya.

Bupati Herdiat juga mengapresiasi berbagai sajian kuliner khas daerah yang ditampilkan para peserta. Menurutnya, kualitas dan cita rasa kuliner lokal saat ini sudah mampu bersaing di tingkat nasional hingga internasional.

“Utamanya kuliner-kuliner khas daerah yang rasanya sudah internasional. Ini luar biasa sekali. Mudah-mudahan adik-adik dari sekolah-sekolah yang hari ini memasak dan menampilkan hidangan terbaiknya ke depan bisa menjadi chef-chef profesional,” tuturnya.

Ia menilai perkembangan dunia kuliner saat ini sangat pesat dan memiliki peluang besar menjadi sektor unggulan dalam memperkenalkan identitas daerah kepada masyarakat luas.

“Sekarang kuliner berkembang sangat pesat dan tidak kalah dengan makanan-makanan dari luar daerah bahkan luar negeri. Menjadi sebuah kebanggaan ketika kita mampu mengenalkan makanan khas daerah tercinta kepada masyarakat yang lebih luas,” tambahnya.

Dalam kesempatan tersebut, Bupati Herdiat juga mengungkapkan rencana pembentukan Zona KHAS (Kuliner Halal, Aman dan Sehat) di Kabupaten Ciamis yang saat ini tengah digagas bersama Bank Indonesia, Komite Daerah Ekonomi dan Keuangan Syariah (KDEKS) Jawa Barat, BPJPH Jawa Barat, serta sejumlah pihak terkait lainnya.

BACA JUGA: Dalmas Polres Ciamis Tingkatkan Profesionalisme Personel

Zona KHAS tersebut direncanakan akan diluncurkan bertepatan dengan Hari Jadi Kabupaten Ciamis ke-384 pada Juni mendatang. Jika terealisasi, kawasan tersebut akan menjadi Zona KHAS pertama di area non tol di Jawa Barat.

Pemerintah Kabupaten Ciamis berharap melalui kegiatan Kurasi Chef Halal ini akan lahir generasi muda kreatif di bidang kuliner halal yang mampu membawa nama daerah, sekaligus memperkuat ekosistem ekonomi dan industri halal Indonesia di masa depan. (DN)